Vegan | Zwetschgen-Cashew-Muffins

Vegane Süßspeisen zu backen, stellt für mich meist eine ziemliche Herausforderung dar. Denn meine veganen Köstlichkeiten aus dem Ofen werden des Öfteren nicht so flaumig, wie ich sie gerne hätte. Doch diesmal habe ich ein Rezept ausprobiert, das ab sofort mein neues, veganes Lieblingsrezept ist. Es ist super einfach und schmeckt einfach himmlisch. Es ist schon in meinem kleinen, privaten Kochbüchlein notiert und hat dortRead more ->

Wochenplan | 7 vegane & schnelle Rezepte

KW 37 Wochenplan DRUCKEN *Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung Wahnsinn! Schon wieder ist eine Woche um und ich habe das Gefühl die Zeit vergeht viel zu schnell. In dieser Woche stand der Start in den Kindergarten und in meine Arbeit an. Außerdem haben wir die Spätsommertage in vollen Zügen genossen. Neben Matschknödel formen, Herbstschätze suchen und Kastanien von Bäumen holen, haben wir auch unser leckeresRead more ->

Snacks | Dinkel-Stangerl perfekt für Zwischendurch

Snacks für Zwischendurch gehen eigentlich immer. Auf dem Spielplatz, in der Schulpause oder beim Frühstück im Kindergarten. Am liebsten backe ich unsere Snacks selbst. Da mein kleiner Rabauke kein Gemüse-Fan ist, schummel ich bei diesen Snacks ein wenig. Denn in diesen veganen Dinkel-Stangerl findet man Kürbis, Karotte oder auch hin und wieder Pastinake! Pssssst! Nichts verraten! Heute verrate ich Euch 2 Variationen unserer Dinkel-Stangerl fürRead more ->

Wochenplan | 7 vegane & herbstliche Rezepte

KW 36 Wochenplan als PDF drucken! *Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung Ich sitze gerade mit meinen Kuschelsocken und einer warmen Tasse Kräutertee auf unserem Sofa. Den Abend nutze ich meist für mich und arbeite an meinem Blog oder lese eines meiner Bücher. Die warten nämlich schon seit einem Jahr darauf, endlich von mir gelesen zu werden. Heute Vormittag habe ich mir schon ein kleines ZettelchenRead more ->

Frühstück | schnelles & veganes Kürbisbrot

Der Duft von frisch gebackenem Brot ist einfach herrlich. Schon als mein Zwergi ganz klein war, begann mein Interesse für selbst gebackenes Brot zu wachsen. Doch da meine Zeit als frisch gebackene Mama knapp war und die Rezepte für Brot in meinen Büchern elendslang  waren, war die Motivation zum Backen gleich null. Vor etwa zwei Jahren stieß ich auf ein veganes Kochbuch in dem dieRead more ->

Wochenplan | vegan & herbstlich

*Dieser Beitrag enthält unbezahlte Werbung Bei uns zuhause ist der Herbst schon ein wenig eingezogen und wenn ich ehrlich bin, habe ich schon so richtig Lust endlich richtig in die kommende Jahreszeit zu starten. Ich freue mich schon auf heißen Kräutertee, Kürbis-Rezepte, warme Kuschelsocken und alles was zum Herbst dazu gehört. Daher findet ihr in diesem veganen Wochenplan schon einige herbstliche Rezepte. Man könnte alsoRead more ->

Frühstück | Vegane Frühstücksbrötchen

Ich frühstücke ja am liebsten etwas Süßes in der Früh. Besonders das Frühstück am Wochenende ist eine besonders schöne Zeit für die ganze Familie. Alle Familienmitglieder sitzen an einem Tisch, führen schöne Gespräche über die vergangene Woche und genießen das Essen. Gebäck im Brotkorb gehört für mich auch irgendwie auf den Frühstückstisch. Selbstgebackenes schmeckt natürlich am allerbesten. Doch als Mama hat man nicht viel ZeitRead more ->