UPDATE & vegane Vanille-Schnecken

Lange habe ich nichts mehr von mir hören …ähm… lesen lassen und das hatte mehrere Gründe. Erstens stand der Umzug in unser neues Zuhause in einer ganz neuen Gegend an. Den Umzug haben wir nun erfolgreich überstanden und leben uns jetzt erst einmal in Ruhe ein. Zweitens startete ich vor etwa einem Monat mein Herzensprojekt „Bauchredner-Shows für Kinder“. Das hieß für mich: Website erstellen, FlyerRead more ->

Rezepte für Kinder | vegane Dinkel-Monster

Teig-Figuren sind bei uns zu Hause immer ein absoluter Renner. Jedes Tier bekommt dann einen eigenen Namen und Charakter zu geordnet und wird mit Genuss verzehrt. Diese niedlichen, veganen Dinkel-Monster passen perfekt zum bevorstehenden Halloweenfest. Außerdem sind sie als Schul- oder Kindergartenjause absolut beliebt. Wie alle meine Rezepte benötigt ihr wenige Zutaten und eine kurze Zubereitungszeit.   Ihr seid auf der Suche nach weiteren leckerenRead more ->

Rezepte | Perfekt im Herbst: Vegane Kürbis-Schnecken

Bei uns liegen die Blätter schon auf der Erde und der Wald um unser Wohnhaus erscheint in bunten, herbstlichen Farben. Auch heute haben wir wieder einen wunderschönen Herbstspaziergang gemacht und wie immer einige Herbstschätze gesammelt. Momentan kommen wir nach jedem Spaziergang an der frischen Luft mit einem großen Sack Herbstschätze nachhause, mit denen anschließend gespielt und gebastelt wird. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass derRead more ->

Snacks | vegane Kürbis-Cracker

Wir freuen uns nun schon sehr auf das bevorstehende Halloweenfest und da wir gerade so im Kürbis-Fieber sind, haben wir letzte Woche fleißig gebacken. Besonders der Hokkaido-Kürbis ist unser Favorit unter den Kürbissen. Er schmeckt nicht nur großartig, sondern ist auch blitzschnell gar gekocht. Bei dieser genialen, veganen Snack-Idee benötigt man 2 Esslöffel Kürbispüree. Ich habe zuvor eine Kürbissuppe gekocht und einfach kurz vor demRead more ->

Vegane Apfel-Vanille-Brötchen

Ich bin schon länger auf der Suche nach einem schnellen und süßen Rezept. Denn wenn ich einmal keine Lust auf mein Müsli oder meinen Porridge habe,  möchte ich zum Frühstück gerne ein Gebäck essen. Doch zu süß mag ich es auch nicht so gerne. Ihr merkt, ich bin anspruchsvoll, wenn es um mein Frühstücksgebäck geht. Doch nun habe ich das perfekte Brötchen für mich entdeckt.Read more ->

Veganer Süßkartoffel-Bagel

Bei uns zu Hause haben mittlerweile alle Familienmitglieder die Liebe zur Süßkartoffel für sich entdeckt. Denn sie ist eine wunderbare Alternative zur Kartoffel. Süßkartoffel-Pommes mit Cashew-Dip kommen auf unserem Familientisch super an und auch in Form von Suppe, wird sie total gern verspeist. Da wir unser Gebäck am liebsten selber backen, habe ich am Wochenende eine neue Bagel-Sorte ausprobiert. Der vegane Süßkartoffel-Bagel ist ohne vielRead more ->

Snacks | Dinkel-Stangerl perfekt für Zwischendurch

Snacks für Zwischendurch gehen eigentlich immer. Auf dem Spielplatz, in der Schulpause oder beim Frühstück im Kindergarten. Am liebsten backe ich unsere Snacks selbst. Da mein kleiner Rabauke kein Gemüse-Fan ist, schummel ich bei diesen Snacks ein wenig. Denn in diesen veganen Dinkel-Stangerl findet man Kürbis, Karotte oder auch hin und wieder Pastinake! Pssssst! Nichts verraten! Heute verrate ich Euch 2 Variationen unserer Dinkel-Stangerl fürRead more ->